Une journée de rêve à Canggu, Bali
La slow life est un état d’esprit mais aussi un modus vivendi à Canggu, enclave paradisiaque sur la côte sud-ouest balinaise, où surfeurs et amateurs de farniente se réfugient pour échapper au tumulte de Kuta et de Seminyak. Installée au tout nouvel hôtel COMO Uma Canggu, CATHERINE FAIRWEATHER s’initie au yoga, écume les boutiques véganes et éco-friendly et part à la découverte des nouveaux bars et restaurants qui fleurissent en bord de mer.
7 heures
Éveillez-vous dans l’une des 119 chambres, suites ou villas de l’hôtel COMO Uma Canggu, qui vient tout juste d’ouvrir ses portes. Avec son architecture et son design épurés signés Paola Navona, il apporte modernité et sophistication à la fameuse scène surf d’Echo Beach.
9 heures
Rendez-vous à Canteen, où vous pourrez savourer le meilleur petit déjeuner de la commune, dans un environnement unique réalisé à partir d’anciennes planches de surf, et siroter un délicieux flat white avant d’affronter les vagues à votre tour.
11 heures
Le moment est venu d’aller saluer le soleil à The Practice. La crème de la crème des yogis y propose cours et ateliers, dans le vaste espace du shala, en faisant l’un des lieux dédiés à la discipline les plus professionnels, raffinés et, osons le dire, glamour, de l’île.
13 heures
Imprégnez-vous de l’effervescence de Canggu au café Shady Shack, où une clientèle bohème sirote des cocktails au milieu d’une décoration éclectique. Les plats végétariens et gluten-free y sont tout simplement délicieux – PORTER vous recommande le smoothie bowl « Lost Paradise ».
15 heures
Parenthèse relaxante au Gold Dust Spa, un salon de beauté australien sans prétention qui offre des soins aux feuilles d’or pour lifter et raffermir la peau, ainsi que des pédicures à l’huile apaisante, accompagnées d’un thé au gingembre.
18 heures
Pour admirer un coucher de soleil spectaculaire, rendez-vous au bar Old Man’s, une institution sur la plage de sable noir et les récifs de lave de Batu Bolong Beach. C’est là où les surfeurs viennent affronter leurs dernières vagues avant de s’étendre sur les coussins géants dispersés dans le jardin. Un havre de paix qui se transforme en temple du divertissement le mercredi soir, avec jeux de boissons et compétitions de ping pong.
20 heures
The Slow, hôtel/boutique/restaurant/galerie d’art vous invite à une soirée placée sous le signe de la culture. Les lieux sont une leçon d’architecture à eux-seuls, une introduction au « brutalisme tropical », et vous y rencontrerez une foule de créatifs se retrouvant pour travailler, jouer et déguster l’une des cuisines les plus gourmandes de la région (avec des produits locaux et issus d’une agriculture responsable) avant d’admirer une exposition de peinture ou de photographie, par exemple.
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