Comment apaiser sa flore intestinale

On sait aujourd’hui que la santé de la flore intestinale influence de manière significative la santé du corps tout entier, tout particulièrement en période de stress. Il est possible de rétablir l’équilibre digestif en introduisant des probiotiques de qualité dans son alimentation, mais attention, ils ne se valent pas tous. Il est également important d’alterner les souches probiotiques tous les deux ou trois mois, afin que leurs bienfaits ne stagnent pas. Personnellement, je prends une dose de probiotique ou un complément tous les jours, mais je crois aussi aux bienfaits des aliments fermentés ou des « bactéries bénéfiques » que l’on trouve dans le miso, le kimchi et le kéfir. Alimenter ce probiotique avec plusieurs sources de bactéries est essentiel.

S’il est vrai qu’on assiste depuis récemment à une augmentation des cas d’allergies aux protéines de lait et des intolérances au lactose, toutes les formes de produits laitiers ne sont pas mauvaises pour la flore intestinale, bien au contraire. « Il s’agit avant tout de choisir le bon type de produits laitiers : riche en protéines et en bactéries bénéfiques pour la flore intestinale, affirme Eve Kalinik. Le yaourt nature, en particulier le yaourt à la grecque, est riche en protéines et faible en glucides et en sucres. Le fromage entier non pasteurisé et les fromages à pâte dure comme le cheddar ont quant à eux une fermentation naturelle, ce qui permet d’enrichir la flore intestinale en bactéries bénéfiques. »

Les bienfaits de cette épice sont nombreux. Ce cousin orange du gingembre est aujourd’hui considéré comme un remède miracle, avec pas moins d’une vingtaine de composés anti-inflammatoires. Parmi eux, la curcumine est un puissant antioxydant qui, d’après les recherches de l’Université du Maryland, abaisserait le taux de deux enzymes responsables des inflammations dans le corps. « Pour une meilleure absorption, associez le curcuma à du poivre, car il aide la curcumine à être assimilée par le corps », conseille la nutritionniste.

La majorité d’entre nous vit dans un état de stress perpétuel, et notre corps n’arrive plus à se concentrer pour digérer. Or, quand des aliments ne sont pas digérés ou assimilés correctement, ils fermentent et provoquent des ballonnements. Prenez le temps de vous asseoir pour manger, mangez des petites bouchées, et si vous en avez la patience, mâchez chaque bouchée 30 fois. La bouche est l’entrée du système digestif. En mâchant, on déclenche une chaîne réactionnelle d’enzymes digestifs tout au long de l’intestin qui aide à assimiler les glucides, les protéines et les lipides, et qui facilite leur passage dans l’organisme. Enfin, couchez-vous tôt. La flore intestinale, comme le corps, suit un rythme circadien, cela favorise ainsi une meilleure digestion.

Le concept : Le Spa Chenot a été fondé et est tenu par Henri et Dominique, un couple de français. Là-bas, on étudie la densité osseuse, la composition graisseuse, et on évalue les taux hormonaux et énergétiques, à la fois avec une technologie médicale de pointe et selon les principes de la médecine Chinoise traditionnelle.

Le programme : À l’arrivée, vous recevez un dossier qui accueillera au fil de la semaine les résultats de chaque test, les rapports des médecins et nutritionnistes, la prescription de compléments, et votre courbe de poids. À partir du deuxième jour, l’emploi du temps est fait de consultations, de traitements, de massages détoxifiants, et d’une session d’hydrothérapie quotidienne (bain détox, enveloppement corporel et douche stimulante). Ici, les repas sont plus sophistiqués que dans les autres centres (le déjeuner et le souper sont souvent constitués de 4 plats), ce qui évite la sensation de faim, excepté le jour de la diète où les soupes de légumes, les tisanes et autres sels d’Epsom sont au menu. À la fin de la semaine, vous serez exténuée, mais plus légère (les patients observent une perte pondérale allant jusqu’à 3kg), plus énergique, et avec une peau plus belle et plus douce.

Le plus : La possibilité d’avoir accès à des injections de vitamines, un coach individuel, un traitement thérapeutique du colon, un test d’intolérance alimentaire, et une multitude de soins esthétiques.